Description
Un plat estival léger combinant melon sucré, fromage feta crémeux et jambon cru halal. Une salade froide prête en 15 minutes, idéale pour les jours chauds.
Ingredients
- 1 melon bien mûr
- 200 g de feta
- 4 tranches de jambon cru halal
- 1 cœur de salade verte (laitue, roquette ou épinards jeunes)
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de thym sec
- 2 cuillères à soupe d’eau (optionnel)
- Sel selon le goût
- Poivre selon le goût
Instructions
- Lavez et décorez le melon en quartiers.
- Ciselez les tranches de jambon cru halal.
- Rincez la salade verte et séchez.
- Coupez la feta en dés.
- Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le thym et le sel/poivre pour la vinaigrette.
- Assemblez tous les ingrédients dans un saladier.
- Servez frais à l’apéritif ou en entrée.
Notes
- Utilisez un melon bien mûr pour plus de douceur
- Préparez le vinaigre à l’avance pour un équilibre meilleur
- Le jambon cru halal est ici substitué à du jambon cru porcier classique
- Prep Time: 15 Minutes
- Cook Time: 0 Minutes
- Category: Recettes
- Cuisine: Française